Kan strandkrabber være med til at løse verdens mangel på bæredygtige fødevarer?

Med en stigende global population, mangel på bæredygtige fødevarer og en global animalsk produktion, der er spået til at fordoble i størrelse over de næste 30 år, står verden over for en reel fødevarekrise i den kommende tid.
Koblet med en klima- og biodiversitetskrise kalder kloden på løsninger i form af innovation og  bæredygtige ændringer i vores fødevaresystemer.

Én af de løsninger, der kan være med til at afhjælpe disse problemer, er Decameal – et dansk startup skabt af to biologer fra Aarhus – som omdanner krabber - en skadelig og gigantisk biologisk ressource - til bæredygtige proteintilskud til dyrefoder.

CEO og Co-Founder i Decameal, Leander Hessner, fortæller historien om Decameal fra start til nu, om at knuse krabber med en kompostkværn i et skur på en minkfarm, om forhandlinger med internationale kapitalfonde og meget mere."